Vegane Cinnamon Rolls – Weihnachtsbäckerei

Um vegane Cinnamon Rolls zu machen, benötigen wir nur ganz wenige Zutaten:

300g Mehl, 1 Packung Hefe, 1 Päckchen Vanillezucker, Magarine, 150-200g Hafermilch, Zimt, Zucker, Puderzucker, Zitrone

 

Vegane Cinnamon Rolls Vegane Zimtschnecken

Wir mischen Mehl, Hefe, Vanillezucker und die Hafermilch zusammen und kneten alles bis es zu einem festen Teig wird. Der Teig kommt jetzt für zehn Minuten bei 50 Grad in den Backofen, damit die Hefe ziehen kann. In der Zeit bereiten wir die Füllung vor. Dafür mischen beliebig viel Zimt, Zucke und bei Bedarf Kakao in einer Schüssel zusammen. Sind die zehn Minuten um, holen wir den Teig aus dem Ofen und rollen ihn etwa 1 cm dick aus und bestreichen ihn mit Margarine. Jetzt wird die Gewürzfüllung drauf gestäubt, bis der komplette Teig bedeckt ist. Das ganze rollen wir jetzt schneckenmäßig auf. Danach werden beliebig große Stücke von der Schnecke abgeschnitten. Alles kommt für etwa 15-20 Minuten in den Backofen. Nun kann noch eine Glasur aus Puderzucker, etwas Zitronensaft und Wasser oder Hafermilch angerührt werden. Fertig 🙂

Vegane Cinnamon Rolls Vegane ZimtschneckenVegane Cinnamon Rolls Vegane Zimtschnecken

Mein Lieblingsessen im Herbst – Gewürze von „Die Würzerei“ und ein Kürbis Rezept

Der Herbst ist da

Der Herbst ist da und mit ihm fällt endlich das Laub von den Bäumen und es raschelt so schön, wenn man durch den Wald stapft. Auch der Oktober ist schon fast vorbei aber er hat den Herbst ganz wunderbar eingeläutet. Mit vielen Sonnenstrahlen und warmen Tagen. Ein toller Monat für Kürbisrezepte.

Im Herbst ändern sich meine Essgewohnheiten. Von fruchtig und süß im Sommer, geht es im Herbst über zu herzhaft und deftig. Ich habe ehrlich gesagt auch schon angefangen Lebkuchen und Marzipankartoffeln zu essen aber damit wollen wir jetzt mal nicht anfangen. Ich koche gerne frisch, mit viel Gemüse und meistens vegan. Ich bin zwar keine Veganerin, verzichte jedoch eigentlich immer auf Eier und Milch. Käse esse ich nur ganz selten.

Mein Lieblingsessen im Herbst - Die Würzerei

Mein Lieblingsessen im Herbst - Die Würzerei

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Hanf in meinem Duschzeug – Raucht man das nicht?

Um die Frage aus der Überschrift direkt zu klären: Man kann Hanf rauchen, das ist aber illegal. Ich bevorzuge es also lieber in der legalen Form, mit viel Schaum und kleinen Blubberbläschen. Ich wurde als Produkttesterin für die Frühmesner vegane Kräuterdusche und Maske ausgewählt und will meinen Eindruck heute mit euch teilen. Fangen wir doch einfach ganz simpel mit der Verpackung an. Sowohl die Dusche als auch die Maske haben das selbe Design. Auf beiden sind blaue und grüne Hanf- und Gingkoblätter auf einem weißen Hintergrund abgebildet. Ich finde die Verpackung wirkt jugendlich modern und trotzdem klassisch. Mir gefällt sie sehr gut, sie bringt Frische ins Bad und sieht einfach hübsch aus.

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